Publié : 04/03/2021

Dans son premier rapport au Conseil des droits de l'homme des Nations Unies, le Rapporteur spécial sur le droit à l'alimentation, Michael Fakhri, a appelé les gouvernements et les employeurs à prendre des mesures pour garantir la sécurité des travailleurs-euses du secteur alimentaire et le respect du droit à l'alimentation pendant la pandémie du COVID-19.

M. Fakhri appelle les employeurs à fournir "aux travailleurs-euses de tous les secteurs du système alimentaire des conditions de travail sûres, telles que des équipements de protection individuelle, des mesures d'éloignement, des directives claires en matière de santé et de sécurité, des congés de maladie payés, des installations sanitaires, de sommeil et de restauration adéquates et un abri de quarantaine".

  • Le rapport se concentre sur quatre domaines thématiques : COVID-19 et la crise alimentaire ; systèmes alimentaires et gouvernance mondiale ; le droit aux semences et le droit à l'alimentation en période de conflit armé et de crise prolongée.
  • Il souligne la contribution des travailleurs-euses de l'industrie alimentaire à l'approvisionnement en nourriture pendant la pandémie de COVID-19 tout en soulignant que même en étant classé-e-s comme essentiel-le-s dans le monde entier, ils et elles sont traité-e-s "comme s'ils et elles étaient remplaçables".
  • Le rapport souligne que "des conditions de travail sûres comprennent également le respect du droit de tous-tes les travailleurs-euses de s'organiser et de prendre toutes les dispositions nécessaires pour s'occuper de leur famille pendant la crise".
  • Il propose que la Comité de la sécurité alimentaire mondiale et l'Organisation internationale du travail forment une alliance pour lutter contre la crise alimentaire qui se profile.

Visionnez le discours de M. Fakhri présentant le rapport au Conseil des droits de l'homme :

Les travailleurs-euses du secteur alimentaire font partie de l'économie des soins et leur travail est essentiel pour le bien-être de l'humanité. Lorsque les travailleurs-euses de l'agroalimentaire tombent malades, le monde a faim.
Michael Fakhri, Rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l'alimentation