Covid-19-pandemin fortsätter att omforma alla IUL sektorer, inklusive livsmedelsbearbetning sektor där förändringar i konsumtionsmönstren och konsumenternas efterfrågan förändrar livsmedelsproduktionen med viktiga konsekvenser för arbetstagare och fackföreningar.
livsmedelsbearbetning trender under covid-19 (finns på engelska, franska och spanska), ett dokument som IUL livsmedelsbearbetning Division, utforskar denna föränderliga dynamik inklusive:
- Förändrade konsumtionsmönster på grund av nedstängningar och ökningen av hemmat. Dessa inkluderar konsumenter på utvecklade marknader som återgår till "komfortmat", bekvämlighetsprodukter, frysta måltider och mellanmål mer
- Nedläggningar och arbetskraftsbrist kopplat till arbetssjuka
- Oro för livsmedelssäkerhet i samband med pandemins ekonomiska förödelse, inklusive förlorade arbetstillfällen
- Förhandla om grundläggande lön/erkännandelön
Den IUL vill fortsätta höra från dig om dina erfarenheter i livsmedelsbearbetning Sektorn. Vi inbjuder affiliates att slutföra vår online-undersökning: